杭州吃货从现场了解到，峰会特邀请政府、行业专家，名企、学校、阿里口碑、外卖餐饮服务平台等餐饮行业各个领域优秀代表，共同探讨消费升级时代，餐饮业如何满足大众消费新需求，保障千家万户“舌尖上的安全”，实现餐饮业高质量发展。
这场全力打造规模大、层次高、影响力强的餐饮品牌盛会，展现浙江餐饮企业以优质的产品和服务、诚意的措施和质量，不断提高消费者的满意度和幸福感，为餐饮企业与优秀供应商搭建交流合作平台，打造餐饮业线上线下融合，加快推进餐饮消费升级。
这些年，浙江餐饮品牌化发展全面提速，浙江餐饮人不断擦亮“中国浙菜”这块金字招牌。浙江省餐饮行业协会会长章凤仙表示，“这正是浙江餐饮人的奋斗历程。”
与此同时，在“2019浙江餐饮产业发展大会暨餐饮业供应链博览会”的重头戏，一场名为“筑梦浙餐·致意未来”2019餐饮产业创新峰会上演。
新餐饮正在爆发新的变革、新的突破、新的增长，浙江国大集团有限责任公司酒店管理集团总裁章乃华、浙江商业职业技术学院校长张宝忠、口碑新餐饮负责人杜晓明、杭州翡江宴餐饮公司创始人姚棋、干脆面君创始人梁日保现场带来精彩干货，解读餐饮行业新趋势、新理念、新洞察。
长期在烹饪餐饮专业一线，各位重磅嘉宾现场传授餐饮经营秘籍，分享数据化和精细化运营，餐饮商家如何提升获客能力，这是对“新餐饮”的全面发声与解读。
值得一提的是，博览会现场展示了浙江餐饮产业之魂的浙菜“味道”。杭州吃货了解到，未来，浙江省民间菜专委会未来还将深度挖掘浙菜之美，不断传承与创新。
在当天的活动现场，来自省内外的好食材、新产品、前沿技术和设备现场亮相。据悉，本届餐饮业供应链博览会在杭州和平国际会展中心(杭州市绍兴路158号)举办，时间为2019年4月26日—4月28日。
